怎样辨别白酒的真假?
前几天请朋友帮忙买的散装白酒,说是真的,没加酒精的,但是我喝了之后好像有点口干,请问是假的吗?用火点然能看出真假吗?
怎样能辨别真假呢?谢谢!
怎样辨别白酒的真假? 前几天请朋友帮忙买的散装白酒,说是真的,没加酒精的,但是我喝了之后好像有点口
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-19 08:27
- 提问者网友:niaiwoma
- 2021-02-18 09:22
最佳答案
- 五星知识达人网友:患得患失的劫
- 2021-02-18 09:44
这个很不好分辨只能通过口感来确定,或者用火点下,酒精很容易烧着,尤其是工业的酒精,希望采纳
全部回答
- 1楼网友:千杯敬自由
- 2021-02-18 10:57
白酒分为很多香型,不同香型标准不一样。
白酒香型主要是酿造工艺造成的白酒中香味物质含量不同,从而引起白酒口感不同。
举例:清香型白酒,讲究清字当头,一清到底。就是说酿造过程中要干净,粮食清蒸、酒醅清蒸。这样做目的就是不让白酒杂味大。香味物质以乙酸乙酯为主的复合香气。地缸发酵过程中用花椒泡水刷缸。
浓香型白酒讲究泥窖发酵,混蒸续楂发酵,讲究香味富集,发酵周期长,产生以己酸乙酯为主的复合香气。
所以,要想区分白酒香型,要研究不同香型白酒酿造工艺。
这些酿造工艺比较复杂,说清楚要一本书了,看看百度文库里面,一个香型一个香型看看吧!
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