如何安排孕中期膳食?

如何安排孕中期膳食?

孕中期是胎儿迅速发育的时期,这时孕妇体内发生一系列变化,妊娠反应减轻,食欲趋于好转,胃口开始大振。孕中期的膳食应根据这一特点进行安排。

孕中期的胎儿继续发育,已形成的器官虽未成熟,但有的已具有一定的功能。孕20周时,胎儿大脑细胞不再增加,但脑内磷脂含量和胆固醇含量迅速增加,脑重量陡然增长;同时,神经细胞开始分化;心脏肌肉开始收缩;肾、肝也逐渐完成形态发育。到孕中期末,胎儿体重已达约1千克,每天平均增加10克左右。

孕妇本身的生理变化主要表现在体重急速增加,所增体重可占整个孕期体重增长的60%。皮下脂肪达到的贮存量为总贮量的70%。子宫、乳房增大明显。基础代谢有时可增加10%～20%。由于血浆体积的增长速度超过红细胞体积的增加,会出现妊娠生理性贫血。体内水分增多,肾功能、心脏和呼吸系统功能加强,孕妇体内的负担增加,同时还要开始进行蛋白质、脂肪、钙和铁等营养素的贮备,因此,营养素的供给特别重要。保证食品的营养质量,提高各种营养素的摄入量,应是孕中期膳食的主要特点。