酒精灯烧水时烧杯口放一块玻璃板是什么原因?是可以加快水沸腾的时间

酒精灯烧水时烧杯口放一块玻璃板是什么原因?是可以加快水沸腾的时间么？

实验时放在烧杯中的这个叫做沸石，用瓷片、玻璃也可以。
其用途是防止水暴沸，因为沸石里有很多小空隙，里面的少量空气可在水中刚生成一点小气泡时与之结合形成大气泡逸出，否则小气泡不能及时排除就会造成大量聚集一起冒出，就会导致暴沸。
注意，沸石只能用一次，因为只有当沸石充满空隙的时候才有防止暴沸的作用。

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