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某远洋海轮上的海员,在一次航行中,一直以肉类罐头为食,时间长了,大多数海员出现了下肢沉重、手脚皮肤

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解决时间 2021-04-05 19:14
某远洋海轮上的海员,在一次航行中,一直以肉类罐头为食,时间长了,大多数海员出现了下肢沉重、手脚皮肤
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如果食物中缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍,就会引起物质代谢失常,影响正常生理功能,最终出现维生素缺乏症;几种常见维生素的缺乏症及食物来源如图所示:海员长期以肉类罐头为食,吃不到新鲜蔬菜和水果以及富含维生素B1的食物,长期下去必然会使体内缺乏维生素C和维生素B1,导致下肢沉重、手脚麻木、心跳加快,严重者会危及生命.
故选:B、C

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