小炒河鱼干怎么做？

小炒河鱼干怎么做？

原料：河鱼干200克，花生米200克，小河虾100克，青 椒1个，红椒1个，洋葱100克调料：盐5克，味精3克，花雕酒少许，胡椒粉少许，姜、蒜末少许制作方法：①河鱼干和小河虾去尽杂质；青椒洗净后切 成菱形片；红椒洗净后切成菱形片；洋葱洗净后切成菱 形片。②花生米入油锅中炸熟；青红椒、洋葱片入炒锅 中翻炒，再加入河鱼干、小河虾一起翻炒，炒至将熟， 倒入花雕酒、盐、味精等调味料即可。