泡的腐竹怎么总是粘糊糊的
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-25 06:51
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-01-25 02:19
泡的腐竹怎么总是粘糊糊的
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-01-25 03:50
泡腐竹先要将腐竹折断成50～80毫米长的段，一定要用凉水泡发，如果用热水就会造成里面没泡透，外面已经黏糊糊。凉水泡也要尽量泡的时间短一点，大约一小时左右就要掐开内心看看，手掐开腐竹，若中间没有硬心就可以洗净待用了。当然，如果腐竹是掺杂使假的产品，那也会出现内硬外边“黏糊糊”。
全部回答
- 1楼网友：duile
- 2021-01-25 04:11
你好！
在油里先炸后，再泡的腐竹不会粘糊糊的，并且颜色好看。
如有疑问，请追问。
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