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阿胶与黄酒在什么比例下成果冻状

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解决时间 2021-12-20 01:17
阿胶与黄酒在什么比例下成果冻状
最佳答案
1、将阿胶放入容器内,倒入黄酒;
2、.黄酒和阿胶,按1:1的比例泡制就可以了,(黄酒要浸过阿胶)泡几个小时后,下锅蒸(也可加上红枣、芝麻等)。
3、第二天再将此容器放到锅里蒸,大火蒸30--40分钟,阿胶完全融化到黄酒里;
4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存;
全部回答
阿胶的成分有驴皮,阿胶溶于黄酒在冰箱的低温下成皮冻
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