网红甜品怎么做？

网红甜品怎么做？

海苔肉松小贝
孩子喜欢吃肉松小贝，家里正好还有一罐海苔味的肉松，一二三，做起来吧
原料：低筋面粉、白砂糖、玉米油、牛奶、鸡蛋、沙拉酱、海苔肉松。
做法步骤：
第1步、准备好需要的材料和份量。
第2步、找一个干净的盆子，倒入牛奶，玉米油和10克白砂糖。
第3步、液体充分搅拌乳化液体。
第4步、过筛加入50克的低筋面粉。
第5步、Z字型手法混合面糊。
第6步、蛋黄加入到面糊里。
第7步、面糊混合均匀后放一边备用，此时预热烤箱。
第8步、白砂糖分3次加入蛋清，蛋清打发到提起打蛋头是大弯钩状态。
第9步、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里，J字型手法混合均匀。
第10步、把蛋黄糊倒回蛋白霜里同样手法混合均匀。
第11步、蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里，轻震2下烤盘，去掉蛋糕糊里的气泡。
第12步、蛋糕糊放入烤箱，上火120度，下火150度烤20分钟。
第13步、烤好后的蛋糕取出放凉。
第14步、用碗口摁出形状，把蛋糕分别取出。
第15步、把一片圆形蛋糕片平均切成2瓣。
第16步、在蛋糕的底部涂上适量的沙拉酱，一边放上海苔肉松。
第17步、再把蛋糕外层涂上沙拉酱，裹满海苔肉松。
第18步、所有的海苔肉松做好来个大合照。
小贴士：
1、没有合适工具切割蛋糕片，可以把蛋糕糊倒入裱花袋，直接在油纸上挤出大小合适的圆形蛋糕形状。2、海苔肉松可以换成原味肉松。
来自美食天下龙宝宝陈诺的作品。