谁知道山东那种三角的粽子的做法``要具体点的`谢谢了
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-07-19 13:08
- 提问者网友:原来太熟悉了会陌生
- 2021-07-19 10:14
谁知道山东那种三角的粽子的做法``要具体点的`谢谢了``具体配料就是糯米.香米{俗称黑米].胶枣.然后味道是甜的那种````希望高手相助`谢谢了`
最佳答案
- 五星知识达人网友:西岸风
- 2021-07-19 10:30
我怎么教你啊
全部回答
- 1楼网友:琴狂剑也妄
- 2021-07-19 10:49
楼主,要做粽子哈。。。
三角棕:
制作材料:糯米 (新米最好)、馅料、食盐、粽叶。
准备工作:
1.将糯米像平常煮米饭一样煮熟;粽子馅根据自己的口味选择一些熟食,需切碎的切碎、并和好。
2.将刚煮熟的糯米饭静置约15分钟,冷却后,根据家人的食量将适量的热糯米饭置于一个稍大容器中用饭匙搅拌、散热。
制作步骤:
1.将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍压平,中间放入准备好的馅。
2.将饭往中心包起,成为一个圆球状。
3.左手稍微曲起,并弯成山状,将饭团稍加压挤形成三角形状。然后将饭团数次翻转,让三面都能慢慢压出一个四面体。
4.左右两侧边用手指往内略压,让两边圆凸起,饭团形成五个平面。
5.将成型的饭团放在盘子上,再将双后弄湿搓上少许盐。
6.将饭团再塑一次形,以便将手上的盐融入饭团。
7.将做好的饭团放在粽叶中,并稍压一压,使粽叶黏紧饭团。然后,掀起两侧的粽叶将三角饭团包起即可。
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