做鲫鱼汤很苦，是不是苦胆破了，还能喝吗？
答案:7 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-12 06:48
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-11-11 20:12
做鲫鱼汤很苦，是不是苦胆破了，还能喝吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-11-11 21:14
- 因为鱼的胆汁里面存着很多未知对人体有害处的物质 ，所以如果破了就不建议喝
即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。
鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。
如杀鱼时不小心弄破鱼胆，鱼煮熟后味苦。
全部回答
- 1楼网友：走死在岁月里
- 2021-11-12 01:52
可能是，看看鱼肚子里有没有黄色的？
- 2楼网友：夜风逐马
- 2021-11-12 00:42
那是鱼胆破了
- 3楼网友：思契十里
- 2021-11-12 00:34
没事，炖汤的时候放点糖
- 4楼网友：西风乍起
- 2021-11-11 23:36
不是苦胆，是腮没扣干净吧，别喝了
- 5楼网友：像个废品
- 2021-11-11 22:52
很有可能，不能喝了
- 6楼网友：话散在刀尖上
- 2021-11-11 21:31
您好，您做的汤发苦，自然是苦胆破了，煮汤之后带了苦味。如果在煮汤之前，可以通过加入醋或者白酒清洗鱼，这样就能够继续食用，但是如果已经煲汤了，就没有办法恢复了，苦胆破了可以继续喝，只是没有办法忍受那种苦涩的味道，如果您不介意，继续也无妨，希望对您有用，望采纳~
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