炒肉怎么做好吃，甜面酱爆炒肉的家常做法

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-11-19 22:02

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-11-19 03:10

炒肉怎么做好吃，甜面酱爆炒肉的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：孤独的牧羊人
2021-11-19 04:07

步骤
1.猪肉切0.3厘米厚的片备用
2.青椒洗干净切成块，青蒜切段，生姜切末
3.锅提前用油涮上，以防粘锅，油量比普通炒菜略大一些，烧六成热下肉片中火煸炒半分钟
4.将肉片推到锅边，留出底油转小火，将郫县豆瓣放入煸炒半分钟左右至出香气
5.放甜面酱少许，放姜末、黄酒开中火，让调料和肉片一起煸半分钟至入味
6.将青椒块和蒜苗放入，调入少许生抽，中火炒15秒即可出锅

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1楼网友：你可爱的野爹
2021-11-19 05:18

酱炒肉丝的做法
1.
猪肉切丝，加料酒、淀粉抓匀~上浆

2.
锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丝煸炒

3.
锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丝煸炒

4.
肉丝炒至变白时，将肉丝扒拉到一边放甜面酱煸炒（也可盛出来，偷懒啦）

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