川椒是什么?和辣椒有什么区别?

答案:5 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-23 16:26

提问者网友：骑士
2021-03-23 13:14

川椒是什么?和辣椒有什么区别?

最佳答案

五星知识达人网友：孤独入客枕
2021-03-23 13:42

首先，川椒和辣椒是不同的，川椒有2种含义，属于花椒属；辣椒属于辣椒素。
其次，通常说的川椒一种是花椒的另一种叫法，另一种是芸香科植物青椒或花椒的干燥、成熟的果皮，是一种中药。是芸香科植物青椒，如香椒、青花椒、山椒等，或是花椒等的干燥的、成熟的果皮，在秋天的时候采收成熟的果实，晒干，之后去除去除种子和杂质，就做成了川椒。
最后，川椒作用更广，主要产地是辽宁、河北、四川，用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、湿疹等。

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1楼网友：未来江山和你
2021-03-23 16:34

没区别，只不过是四川人的叫法。

2楼网友：执傲
2021-03-23 15:08

最大的区别就是川椒又辣又麻而辣椒只是辣，但也没有川椒辣

3楼网友：狂恋
2021-03-23 14:45

花椒又名秦椒、川椒。香气强烈，是很好的香麻味香辛料。不是辣椒

4楼网友：猎心人
2021-03-23 14:26

川椒大概是四川秘制超级辣椒把，应该比较辣
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