夏天多吃肉有好处吗？

夏天多吃肉有好处吗？

吃肉对身体健康而言，是必须要摄取的营养，如果一点肉都不吃，长期下去，就会造成营养不良的情况。当然，肉再好吃，也要控制用量，过度吃肉，对身体健康也会没有好吃，还会增加胃肠道的负担。
　　为了身体健康，建议合理膳食：
　　1．膳食平衡，满足人体所需的热能与营养素
　　合理膳食或称膳食平衡，是由多种食物构成，能提供足够的热能和营养素，并且保持各种营养素之间的平衡，以利于吸收和利用，达到满足人体需要的动态过程中的最佳状态。膳食平衡包括食物的构成与数量的动态平衡，人体对食物的反应与适应，食物被机体利用的后果等的平衡。人体需要多种营养物质，任何一种单一的食物都不能完全满足人体的需要，因而必须有多种食物来源，才能达到膳食平衡。
　　2．对人体无毒无害
　　食物中有害因素很多，包括有毒动植物、微生物病原体、化学毒物、残留农药、食品添加剂、细菌、霉菌、病毒等，它们对人体健康危害很大，甚至危及生命。因此，应重视食品的卫生状况，凡不符合卫生标准，腐败变质，不清洁的食品均不能食用。
　　3．易于消化吸收
　　合理的加工与烹调可提高食物的消化率，有利于人体吸收利用。烹调加工过程中还要注意减少食物中营养素的损失。
　　4正确的膳食制度
　　正确的膳食制度可使热能与各种营养素的摄入适应人体的消耗，提高生理功能，同时也能保证进食与食物消化过程的协调一致，使摄人的食物被充分消化吸收利用。膳食制度要根据不同人群的生理和劳动状况制定，主要包括进食时间与食物分配。

夏天吃肉要适量，最好多吃水果，蔬菜

夏季饮食注意事项 每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。 加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。 补充盐分和维生素。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。 不可过食冷饮和饮料。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。 勿忘补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 讲究饮食卫生。膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。 暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。