肉松怎么弄不干

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解决时间 2021-01-28 19:33

提问者网友：富士山上尢
2021-01-27 21:36

肉松怎么弄不干

最佳答案

五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
2021-01-27 22:10

肉松非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧

食材食谱热量：20.5(大卡)
主料去皮猪后腿肉500克
方法/步骤
1
猪后腿肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分；
肉松怎么做？
2
肉放入锅中，加入2节葱段、2片姜片，几粒大料，加足够的水，大火煮沸后，转小火煮3小时，用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出；
肉松怎么做？
肉煮好后捞出沥干水分；
肉松怎么做？
将肉掰成小块；
肉松怎么做？
再撕成细丝，尽量使每一根粗细均匀；
肉松怎么做？
撕好的肉丝，要马上进行炒制；
肉松怎么做？
锅中倒入一勺油，约15ML；
肉松怎么做？
然后将肉丝均匀地铺在锅中，将火调至最小；
肉松怎么做？
加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉；
肉松怎么做？
不断翻炒，肉丝中的水分会慢慢蒸发掉；
肉松怎么做？
不停翻炒约30分钟，肉丝越来越干并蓬松，颜色金黄即可
肉松怎么做？
炒好的肉松要趁热摊开晾凉，摊开面积越大越好，不要使肉松堆积，彻底晾凉后即可装瓶密封。
肉松怎么做？

全部回答

1楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-01-27 23:35

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