我想开家150平米左右的西餐厅，但我对西餐厅的一无所知，请求开过西餐厅朋友详细指导。

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还容易看出来你是外行。
你自己也说了，你们那里消费水平不是很高。
即使房租不贵那也只是小利，做生意要看全局的。
你觉得你搞下来你家乡的人会消费的起吗？
如果你那里是旅游区那就搞吧，稳赚！但我估计不是。
你既然开店就要想到你的客源是什么层次的，你再决定你开什么级别的饭店！
如果你在贵族区开个小饭店，肯定没人去。你在贫民区开个五星饭店，第二天你倒闭。
你加的泰国菜很有新意，但是也要考虑消费群体。
品牌 如果香格里拉的大厨去给你打工，你马上就是个地区品牌了。
你加盟的品牌也就是给你个什么菜单啊怎么配制调料啊。
开饭店就必须要有自己的特色，即使只有20平米的小店，总有几道客人爱吃的菜。
所以厨师很重要。
不怕给你说，饭店盈利确实不小。但是很累人，尤其是前期。
如果你真想开，我建议你把店面装修的温馨精致点，要么就大方简单点。
不要刷个墙，放几个装饰物就行。具体也给你说不明白，多看看别人的店，自己好好想想。不一定只有饭店装饰对你有用，或许其他店的也可以。
资金就要根据你们当地的具体情况说了，这点你应该可以办到！
你想什么样的饭店决定你的投资金额。
我只是给你点建议，什么事情都要自己拿主意。

怎么加盟西餐厅在中国市场，西餐厅属于一种利润较高的餐饮行业。其价格高主要体现在西餐的文化状况以及和中

餐相比的成本上。怎么加盟西餐厅？现在的餐饮业，特别是西式类的餐厅。很注重装修，用以营造出一种更舒适，

感觉干净的环境提供给客人消费。
不过在加盟西餐厅这方面投资者还是要注意很多的问题，不要盲目的加盟，因为现在西餐厅也不少，最好的就

是加盟一些品牌连锁的西餐厅，可以减少风险，给大家推荐一个西餐品牌，埃尔咖啡西餐厅，是国内的一家连锁品

牌，我们可以了解一下他们的加盟流程和方法埃尔咖啡总部设立在首都北京，建立了完善的中央厨房、物流配送系

统和配套的人才培训基地，为埃尔在全国的拓展做好了充分的基础准备。埃尔咖啡中国最具影响力的咖啡品牌。

他们的优势埃尔咖啡品牌隶属于专业的商业投资管理公司，经济实力雄厚、店面拓展迅速、市场占有率大、品牌影

响力强。此外公司固定在平面媒体、纸媒、网络及公司下属刊物杂志上投放广告。最大限度提升品牌影响力与市场

知名度。埃尔咖啡品牌名称及商标已经工商局注册保护，在埃尔咖啡的授权范围内，使用埃尔咖啡的知识产权进行

合法经营。不仅突显咖啡店的全国连锁性质、提高了咖啡店的定位，而且体现了咖啡店的实力，增强了消费者的消

费信心。

在对埃尔咖啡品牌加盟合作细节详细了解，确定合作意向之后，总部会派出专业人员前往当地，对当地市场进行系

统考察（注：专员前往当地差旅费由加盟商承担，考查评估费由总部承担）；并通过对当地咖啡及餐饮市场进行实

地调研、科学分析做出准确合理的投资分析报告与费用预算。在实地考察洽谈过程中双方达成协议，签署意向加盟

合同书，并交纳定金。

签定正式合同后，店面即进入紧张的门店装修阶段。根据公司统一制定埃尔咖啡店面装修风格，对加盟店面进行整

体设计，出具设计平面图、效果图及详细施工图，设计周期10-15 个工作日，加盟商在规定的时间内积极组织装修

施工，公司工程规划设计部可根据投资商要求，派专员亲临现场进行设计交底。

公司派专人对店面功能区划分、布置进行指导。并对合作伙伴配送全套的咖啡专业设备、器具、开业相关用品及原

材料。即为加盟商提供了采购渠道又减少了开业前过多精力的消耗。

合作伙伴在埃尔咖啡的授权范围内进行合法经营，就能无偿的享受埃尔咖啡在各种媒体上的宣传成果，大大提升的

店面的区域知名度，明显减低了合作伙伴独立经营的难度。

加盟他们的确挺有优势，有很多的业内人士对这个品牌有很大的信心，对他的前景也非常看好，怎么加盟西餐厅看

了他们的加盟流程后不知道有没有给大家带来帮助，我觉得这是一个机会，所以推荐给大家，也可以去官网了解更多。

我觉得塞纳河吧，那里是西安唯一的一家米其林三星的餐厅。 首先服务是非常专业的，连门迎都会为客人推荐合适的餐点，而不是专推荐贵的。进入店内绝没有中餐馆的喧嚣，大厅有歌手唱歌和钢琴伴奏，用餐区，浪漫红酒吧，经典雪茄吧，VIP包间，法式西点房以及钢琴演奏区和演艺舞台都划分得很清晰。 菜单上的菜品不像中餐馆那么多，却图文并茂，让食客一眼就能够了解吃菜品的内容。服务员在上菜时会告诉你吃法，如果不熟悉西餐也不会尴尬，他们会耐心解释。上菜井然有序，刚好在快吃完一道时，下一道菜就上来了。 如果不会点西餐，来份套餐其实就不错，58块一位的套餐包括葡萄酒、可乐、水果沙拉、鹅肝酱前菜、番茄汤、面包、海鲜面；98块一位的套餐包括葡萄酒、红茶、鹅肝酱前菜、面包、南瓜汤、三文鱼冷菜、扒牛排、甜点盘，每样的份量都不大，却搭配得很和谐，看起来赏心悦目。 在我的印象里，法国的鹅肝是最有特色的，不过真的吃到了却觉得味道有点怪，像豆腐乳但是比豆腐乳淡一点，还真是不太习惯。其他值得一试的菜品有法式蛋白酥、芝士拼盘、烧龙虾、扒海鲈鱼、柠檬梳乎厘等。 如果你本来不是去大餐只是想体验一下，他们会为你推荐下午茶，比必胜客里的人少，也是每位25元左右，一杯小咖啡和一盘小点心。可以坐在靠北窗户边上，近距离多角度的观赏钟鼓楼广场和主干道南大街的繁华美景。