做蒜蓉菜什么放蒜窍门

做蒜蓉菜什么放蒜窍门

做蒜蓉菜材料：
油菜、蒜、油、盐、鸡精
步骤：
1.油菜洗干净备有，蒜洗干净擦干水分之后切成蒜末；
2.取一个锅加入油，等油热了之后，加入油菜翻炒，然后加入盐和味精调味，等菜熟了之后撒入蒜末出锅。
小贴士
1.油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上是蔬菜中的佼佼者了。据专家热测定，油菜所含的维生素C比大白菜高1倍多。多吃油菜能活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便功效，强身健体。
2.购买油菜时一定要挑选新鲜、油亮、无虫、无黄叶的嫩油菜，可以用手指去实验，如果两指轻轻一掐即断，那么就是好的油菜啦。
3.油菜的保质期很短，所以一次性不要购买太多，最好现买现吃。