炸蘑菇的做法，炸蘑菇怎么做好吃，炸蘑菇的家常做法

炸蘑菇的做法，炸蘑菇怎么做好吃，炸蘑菇的家常做法

主料
蘑菇
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
淀粉
适量
面粉
适量

步骤

1.蘑菇掰开，洗净备用。

2.加入盐和花椒粉，搅拌均匀。

3.把蘑菇放入调好的面糊中。（面糊中淀粉、面粉的比例1:2，加一个鸡蛋调匀。）

4.做锅倒入油，油烧七成热。

5.放入蘑菇烹炸。

6.炸成金黄色，捞出。

7.美味盛盘。

炸蘑菇 主料平菇250克 辅料鸡蛋2个 调料淀粉1/2汤匙 椒盐适量 植物油2汤匙 炸蘑菇的做法 1.鸡蛋液搅匀，然后添加土豆淀粉，再次搅打均匀 2.平菇去掉根部，清洗之后，入开水中轻微焯一下 3.捞出过凉，挤干水分，大块的蘑菇手撕成小块 4.蘑菇入面糊中搅拌均匀，锅内放植物油，烧热，油热后，分次下入挂好糊的蘑菇，蘑菇迅速浮起后，把粘连在一起的分开 5.中火炸至秒皮硬，捞起控油 6.待油温升高，下入蘑菇复炸一次，变色后马上捞起，控油(或用厨房专用纸吸油)后装盘，撒上椒盐，趁热食用

炸蘑菇的做法 材料 蘑菇大半盒，面粉，玉米面（Corn Meal），鸡蛋1只。 做法 蘑菇去蒂。鸡蛋打散，加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面（corn Meal），搅拌均匀，放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。