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豆扁子煮不熟有毒吗

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解决时间 2021-03-18 14:41
豆扁子煮不熟有毒吗
最佳答案
不煮熟的扁豆含有皂素和植物凝血素,对人有害,煮熟后毒素就被破坏,消失了。
全部回答
有毒的,最近研究显示,有毒的部分在两头,毒性最大。建议煮熟后食用
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