单选题制作泡菜所利用的乳酸菌最初来自于A.所选蔬菜自身原有的B.人工加到泡菜水中的C.
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解决时间 2021-01-23 00:13
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-01-22 12:50
单选题
制作泡菜所利用的乳酸菌最初来自于A.所选蔬菜自身原有的B.人工加到泡菜水中的C.腌制过程中产生的D.水中的乳酸菌
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-01-22 13:22
A解析制作泡菜时，对蔬菜并没有做严格灭菌处理，所以上面会有乳酸菌；而盐水则是经煮沸的，乳酸菌已被杀死。腌制时不会新产生乳酸菌。
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- 1楼网友：底特律间谍
- 2021-01-22 14:19
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