请问清油底料怎么炒

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解决时间 2021-03-25 08:20

提问者网友：战皆罪
2021-03-24 22:14

请问清油底料怎么炒

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五星知识达人网友：杯酒困英雄
2021-03-24 23:50

您好，您说的是火锅底料吗？清汤的就香菇丝，西红柿，姜，葱，在一起炒香，加汤，调味，什么汤都可以。清油底料草果，白扣，香叶，八角，茴香，在锅里炒香加生姜葱头继续吵加豆豉，干辣椒花椒，豆瓣酱少许，加汤调味追问炒底料有菜油，大豆油，黑豆丝，豆瓣酱，大葱，白扣，茴香，香叶，等香料……追答火锅用油，就用大豆油或者色拉油，那你就把干料用油炒香，然后加生姜和豆瓣酱接着炒，然后加汤就行了，清油的少不了豆豉和辣椒，没豆豉的话就加点老干妈豆豉酱炒炒也行追问你现那干火锅追答什么？追问在那里干火锅追答没干过火锅，追问多少一个月追答跟你说得这个底料是比较接近海底捞的底料，不过只跟你说了个大概具体的太麻烦，你要是自己做着吃就没必要说完了，打字太慢。

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1楼网友：西岸风
2021-03-25 00:00

清油是用植物油麻辣类的用的是牛油

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