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藕粉怎么冲泡比较好,为什么我冲出来的总是结块?

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解决时间 2021-02-12 17:44
藕粉怎么冲泡比较好,为什么我冲出来的总是结块?
最佳答案
加入少量凉开水,搅拌均匀,将藕粉颗粒完全融化(矿泉水、饮用水都可以,只要不是太烫,这步很关键,千万别直接用开水冲,用开水冲的后果就是形成颗粒状 藕粉)
再倒入滚烫的开水,边倒边均匀搅拌,直到藕粉成型,不要倒太多开水,一个碗的3分之2左右。
全部回答
应该先用一点温水调匀,然后再 冲入适量沸水顺时针搅拌就可以了,不能一开始就用开水,水温过低的话调的也会不理想。
先用一点凉水把倒进去把这个粉都搅和均匀 然后在冲热水喝,直接用热水是会结块的
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