有什么方法可以长时间保存已经切开的苹果？

有什么方法可以长时间保存已经切开的苹果？

保存已经切开的苹果方法：
　　1，将去皮后的水果裹上保鲜膜，再放入冰箱保鲜。
　　2，淡盐水保鲜法：凉开水中溶入适量食盐，使其浓度为5%左右，将削皮后的水果浸泡在食盐溶液中，这样可以使水果保鲜24小时左右。比如菠萝。
　　3，将削皮的水果浸泡在凉开水中，也能防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。
　　4，醋水防“锈”法：由于空气的氧化作用，水果削皮后不久，颜色就会由浅变深像“生锈”一般。可在一小碗凉开水中加一小勺食醋，将水果放在里面浸泡两三分钟，以抑制其“生锈”的速度。

去皮苹果不宜浸泡过久把去皮的苹果立即浸在冷开水，使之与空气隔绝，从保存苹果中营养成分的角度来说、糖水或淡盐水中。不过，以防止植物细胞中酚类物质的氧化

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