下列利用微生物的说法不科学的是DE乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳F．乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和A. 白酒的酿造过程中主要利用了酵母菌这类微生物B. 乳酸菌发酵过程中能产生

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解决时间 2021-03-01 21:18

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-03-01 14:09

下列利用微生物的说法不科学的是D E．乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳
F．乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和

A. 白酒的酿造过程中主要利用了酵母菌这类微生物
B. 乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳
C. 干制贮存食品的制作原理是除去食品中适合微生物生存所需的水分
D. 促进正常的呼吸是贮存生活中食品的重要方法

最佳答案

五星知识达人网友：老鼠爱大米
2021-03-01 15:00

A. 白酒的酿造过程中主要利用了酵母菌这类微生物B. 乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳C. 干制贮存食品的制作原理是除去食品中适合微生物生存所需的水分(答案→)D. 促进正常的呼吸是贮存生活中食品的重要方法解析：A、酿酒时主要要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．不符合题意．B、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸和二氧化碳，使奶和菜具有特殊的风味，不符合题意．C、微生物的生存需要适量的水分，因此，干制贮存食品的制作原理是除去食品中适合微生物生存所需的水分，抑制其生长繁殖，利于食品的保存，不符合题意．D、贮存食品时要想办法抑制其呼吸作用，减少有机物的分解，利于食品的保存，符合题意．故选：D

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1楼网友：摆渡翁
2021-03-01 15:27

收益了

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