大闸蟹用盐水泡过之后能不能放一段时间再做着吃？

今天把大闸蟹用盐水泡了，可是明天有别的事不能做它，所以想放放，会不会有影响？
有的话有补救的办法吗？

一：不能。大闸蟹时间放久了会有大量的细菌和腐生真菌，食用会对人体造成伤害。用盐浸泡也没有抑菌的效果。
　　二：中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

不能 再看看别人怎么说的。

盐水泡过难道不是直接吃吗= =为什么还要做

大闸蟹一定要吃活的 当蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

不能，那样容易食物中毒。 还有，不明白你为什么要用盐水泡？ 把蟹壳打开，然后把那个一条条的鳃拿掉（打开蟹壳就能看到的东西，两侧都有），洗干净就可以了，然后撒上姜末，放锅里清蒸。 如果觉得蟹壳不容易打开，那你直接蒸或者煮就成，吃的时候在给去掉就OK了。