五粮排骨汤怎么做

五粮排骨汤怎么做

五粮排骨汤做法
材料：玉米、黄豆、红豆、马蹄、藕、排骨
做法
1、马蹄（荸荠）洗净。
2、玉米切成一寸长的段。
3、黄豆、红豆、黑豆浸泡3小时洗净待用。
4、排骨冼净剁成一寸长的段。
5、生姜切大块拍散。
6、炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热时，下入生姜爆香，然后下入排骨炒至断生。
7、转入砂锅中，倒入大半锅清水，各种豆，盖上盖，大火烧开后转小火，炖制2个小时，然后下入玉米，再炖40分钟，最后加入马蹄和盐，再炖20分钟。
8、起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可。