怎样分辨真假蜂蜜？

怎样分辨真假蜂蜜？

以前的养蜂人怎么掺假呢？他们给蜜蜂喂白糖，这样就能多产蜂蜜。 而现在的掺假手段就太多种多样了，掺什么的都有，比如用陈旧大 米做的糖浆，用白糖加明矾，加淀粉等，五花八门，防不胜防。现在 还有没有人给蜜蜂喂白糖生产出糖蜜啊？如果有，那都可以算是相对 比较优质的货了吧！告诉大家三个最直观、最简单的小方法。一.真蜂蜜可以拉出很长的丝；蜜丝被弄断后，马上回弹。买蜂蜜时，可以随身带一根筷子或者一个小勺子，然后当场把蜂蜜 挑起来，一挑就会看到蜂蜜的拉丝。这个蜂蜜如果没有掺过假，拉的 丝会越来越长，不会那么容易就断，甚至拉多长它都不断。如果你要 让它断，把筷子或勺子在瓶子边碰一下，会发现拉丝断了以后马上就 回弹了。假如这个蜂蜜掺过假，要是掺的是麦芽糖，也能拉出长丝来的，但 是丝不会回弹，它没有真蜂蜜那么好的弹性；假如是掺了一些别的什 么像淀粉之类乱七八糟的东西，它根本就拉不出很长的丝来。真蜂蜜的黏性和弹性都很好。如果你把装了蜂蜜的瓶子倒转，就会 看到，瓶底的蜂蜜长时间都不会流下来，而是呈乳头状。二、 用打火机点火烧，能燃烧的是蜂蜜，咝咝响的是掺了果糖的， 起泡的就说明掺了水。三、 纯的蜂蜜有浓浓的蜂蜜味，有花香味，而不是白糖味。不论是 什么花的蜂蜜，都会带有这种花的淡淡香味。