奶类微生物污染的来源是哪些
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-09 19:46
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-03-09 09:35
奶类微生物污染的来源是哪些
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-03-09 10:16
①一次污染：是乳房内的微生物污染,健康奶畜的乳房中常有细菌存在,主要存在于乳头管及其分枝.当奶牛患乳腺炎和传染病,乳中主要存在人畜共患传染病的病原体. ②二次污染：是环境中的微生物污染,包括挤奶时和挤奶后食用前的一切环节里可能受到的污染.污染的微生物种类和数量直接受畜舍的空气、饲料、挤奶用具、容器、畜体表面卫生情况、挤奶工人和其他管理工人卫生情况等的影响.
全部回答
- 1楼网友：时间的尘埃
- 2021-03-09 10:33
这个问题的回答的对
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