吃了辣椒拉肚子怎么办

吃了辣椒拉肚子怎么办

问题一：吃完辣椒为何容易拉肚子？ 核心提示：不管是怕辣还是怕不辣，很多人都有过吃完辣椒后拉肚子，或者肛门感到“火辣辣”的经历，这是为什么呢？辣椒是一种原产于中美洲和南美洲的植物，色泽诱人，味道火爆，是大部分人不能拒绝的美味。在湖南、四川等地，辣椒更是每餐必备，并培养出了一大批“怕不辣”的吃辣小狂人。随着饮食文化因人口流动而播散，川菜、湘菜已经在全世界各处扎根，吸引了一大批从小不能吃辣，但却又追求劲辣刺激的食客。然而有些人却发现，虽然吃辣椒很爽，但吃完之后，却面临腹泻、肛门烧灼感等问题，着实很不爽。神奇的辣椒素辣椒为什么会带来“辣”和“爽”的感觉呢？这还要拜辣椒素所赐。辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型1(vanilloid receptor subtype1，VR1)结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感（它在受到热刺激时也会被激活），所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的感觉。这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误概念，并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽，所以可以让人有一种欣快的感觉，越吃越爽，越吃越想吃。辣椒素在嘴里能够带来爽辣的感觉，但是到了肠胃里面，可就不是这么回事儿了。悲剧的肠细胞很多人在吃辣椒的爽快劲儿过去之后，就会觉得肚子里有些不对付，很快肚子就会边疼边叫，然后跑道厕所去“一泻千里”。吃辣椒引起腹泻的原因到目前为止还没有明确的说法，但是结肠细胞受到辣椒素的刺激，从而导致肠胃运动功能紊乱可能是原因之一。结肠细胞也存在辣椒素受体，结肠细胞的辣椒素受体的激活会引起结肠运动的紊乱。结肠的作用是把尚未成型的粪便缓缓地推到肛门，并在这个过程中吸收当中的水分，使大便成形。辣椒素受体的过度激活，会使得结肠的运动变快、变得不规律，导致肠管没有足够的时间吸收水分，最终使得粪便不能成形，自然就出现了稀便，也就是拉肚子。火爆的辣菊花吃了这么多含有辣椒素的食物，辣椒素势必会随着食物经过漫长的肠道，随着粪便来到肛门，经历过一次排便，一些人会感觉肛门热辣辣的，似乎被火烧过一样，还有些隐隐的疼痛。这很容易解释，因为辣椒素受体向大脑传递的主要是一种被烧灼的感觉，所以肛门上的辣椒素受体被激活的时候，大脑所感知到的也是肛门被火烧火燎的感觉。这种感觉，大多数人都有，但也不用担心，因为肛门并没有被火烧，也没有受伤，等到辣椒素的刺激慢慢地消失，这种感觉自然也就不存在了。当然，如果你持续地每天大吃辣椒的话，成年累月地被“烧菊花”也并非不可能。也许有人会问，为什么别人吃了辣椒就没事儿，可是自己吃了就又腹泻又肛门灼烧呢？我想，这大概和每个人辣椒素受体表达的差异有关——生活在湖南、四川等地的人，由于饮食习惯的原因，也许辣椒素受体的表达会少一些，这可能是他们天生不怕辣的原因之一。当然这只是我的一个推理，哪位同学要是有时间和心情，可以做个调查，彻底解开这个谜题。问题二：一吃辣椒就拉肚子怎么办 1每天早上可以喝一杯盐开水。另外可能是肠胃有寒，可以吃一些散寒的食物。如生姜红糖水。 2 可以吃调理肠胃的中成药。建议看水平高的中医，对证用药为好 3有可能是辣的过敏啊。所以以后就不要吃了问题三：辣椒吃多了拉肚子怎么办 多喝点温开水水，再买点水果吃，休息休息，不要运动问题四：吃辣椒吃多了拉肚子拉水了怎么办 休息，因为都已经到拉水的程度了，所以可能严重了会导致脱水休克，最好还是卧床休息，如果条件不允许就坐着不要来回走来走去；另外可以喝点酸奶缓和一下，如果实在拉肚子严重的话，最好还是吃点药 不吃药也就最多一两天就好了 以后吃辣还是稍微控制下度，菊花会很受罪的问题五：一吃辣椒就拉肚子怎么办 因为这个是神经刺激，神经系统一个特点就是会“钝化”，长期接受一种相同的刺激，相应的阈值就会升高。所以经常吃辣椒的人和偶尔吃辣椒的人，对辣椒的反应就会有很大差别，这个是神经系统阈值的原因。
同样，由于热的感觉是错觉，所以吃了辣椒喝冷水只会雪上加霜（辣素是有机物，不溶于水，所以无法用水稀释，但是溶于酒精，只是喝酒解辣实在是得不偿失），让胃肠的温度进一步散失，而肠胃的平滑肌天生对温度变化很敏感，于是就导致肌肉痉挛，整个系统进入紊乱状态，然后各种不爽就发生了。
所以吃了辣椒正确的做法是穿好衣服保护肚子不要着凉，必要的情况下喝点热水下去保持胃肠的体温，一般20分钟后，辣味散去，一切就恢复正常了，不会有任何后遗症。
辣素本身是中性的，不参与胃肠的化学反应，各种不爽都是由于神经系统受刺激后身体自己折腾出来的毛病。
吃了辣椒应该保温，如果只是解嘴里辣味，那吃了冷东西最好别咽下去，肠胃很容易受凉的。这种对于神经阈值的事情，似乎唯一大办法就是忍耐，一直忍耐，让阈值慢慢升高，就不辣了。或者，用有机液体漱口可以溶解辣素，效果会非常显著，比如酒精。虽说牛奶也是有机物，但是牛奶，甚至普通的白酒，其中的主要成分仍然是水，所以溶解效果很差的。解辣，其实是一个很难实现的理想。。。能喝的有机液体还真的很难找
补充：
但是即便是辣素被溶解了，由于喉咙那些部位的神经元本来就很稀少，导致采样数据很少，加上大脑的滤波，，结果就是那些部位对外界刺激的反应延时很大，于是要过一段时间才会感觉到辣味消退。于是即便是用酒精漱口了，甚至喝下去了，也未必会有立竿见影的效果的