单选题在糕点食品的制作过程中，常需要加入在一定条件下能放出气体而使糕点疏松的膨化剂．下
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-07 10:44
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-01-06 14:42
单选题
在糕点食品的制作过程中，常需要加入在一定条件下能放出气体而使糕点疏松的膨化剂．下列物质中，适宜作糕点膨化剂的是A.CaCO3B.NH4HCO3C.Na2CO3D.NH4Cl
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2020-03-25 02:19
B
全部回答
- 1楼网友：深街酒徒
- 2020-12-10 09:12
就是这个解释
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