怎么把牛肉腌成咸牛肉
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-25 05:19
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-03-24 09:28
怎么把牛肉腌成咸牛肉
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-24 10:02
把牛肉放盆里，在牛肉上撒上盐，用保鲜膜封上
全部回答
- 1楼网友：执傲
- 2021-03-24 10:10
腌制肉类的东西其实是差不多的。一般放姜片，盐，蛋清，十三香，料酒，老抽，鸡精和淀粉
腌制一斤牛肉的用料：嫩肉粉10克、姜片几片、淀粉20克、盐5克、味精、鸡精各3克、蚝油8克、料酒少许、蛋清1个。牛肉、蛋清拌均。上述各调味料和料酒、淀粉和均，分成几次与肉拌均，蒙上色拉油置冰箱保鲜1小时。
腌制一斤牛肉的用料：嫩肉粉10克、姜片几片、淀粉20克、盐5克、味精、鸡精各3克、蚝油8克、料酒少许、蛋清1个。牛肉、蛋清拌均。上述各调味料和料酒、淀粉和均，分成几次与肉拌均，蒙上色拉油置冰箱保鲜1小时。
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