粘米饭怎么做
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-31 17:37
- 提问者网友：咪咪
- 2021-03-31 12:46
粘米饭怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-03-31 14:24
把糯米洗净,在蒸笼里垫块纱布,糯米放上面,在锅里放一定量的水,盖好后开始煮,闻到饭香味取少许尝下熟没,蒸熟为止!
吃法:可与红糖和起吃口感更好!
吃法:可与红糖和起吃口感更好!
全部回答
- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-03-31 14:48
去超市，或者市场买颜色较好，没有发黄，发黑的糯米
然后洗干净。
有2种蒸的方式。都不错。
1、糯米泡水 1个小时，沥干，蒸笼蒸30分钟即可。对了，要旺火，蒸笼水要足够，别烧干了。
2、糯米洗干净，放水进去直接电饭煲蒸熟。米和水的比例是300:180 也许数字你看了难受。
这个比例目测过去是 刚好把米全部淹住。没有多余的水出来。
同样旺火蒸 30分钟即可。
然后洗干净。
有2种蒸的方式。都不错。
1、糯米泡水 1个小时，沥干，蒸笼蒸30分钟即可。对了，要旺火，蒸笼水要足够，别烧干了。
2、糯米洗干净，放水进去直接电饭煲蒸熟。米和水的比例是300:180 也许数字你看了难受。
这个比例目测过去是 刚好把米全部淹住。没有多余的水出来。
同样旺火蒸 30分钟即可。
参考资料：个人经验
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