做包子发面快，不用碱粉怎么做
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-11 19:18
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-03-11 14:37
做包子发面快，不用碱粉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-03-11 14:57
这个吧，我还真说不准！！用老肥发面是这样的，把留的面头用冷水泄开（保证活菌数量），成白色浑浊的水。然后用这个水和面。揉匀的面团，放在温暖的地方。等面发起来的时候，闻到酸味就用碱综合掉酸~不太好弄，也没什么具体的数~~容易碱大发黄，碱小发酸！希望能帮到你
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- 1楼网友：酒者煙囻
- 2021-03-11 15:21
可以用酵母粉
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