乔晨窝窝头用什么粉做成的？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-25 08:09
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-02-24 13:22
乔晨窝窝头用什么粉做成的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-02-24 13:57
乔晨窝窝头用低筋面粉做成的，做法如下
【材料】
细玉米面200公克，黄豆粉50公克，低筋面粉50公克，细砂糖100公克，泡打粉5公克，无盐奶油20公克，温水150公克
【做法】
1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后，冲入70℃温水揉匀，再加入奶油及泡打粉揉至均匀。
2.将作法1分成20等份，捏成中空的圆锥形，放入蒸笼中，以大火蒸约15分钟即可。
【材料】
细玉米面200公克，黄豆粉50公克，低筋面粉50公克，细砂糖100公克，泡打粉5公克，无盐奶油20公克，温水150公克
【做法】
1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后，冲入70℃温水揉匀，再加入奶油及泡打粉揉至均匀。
2.将作法1分成20等份，捏成中空的圆锥形，放入蒸笼中，以大火蒸约15分钟即可。
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