做披萨什么芝士好

做披萨什么芝士好

问题一：制作披萨用什么芝士好？？？？？？？？？？？ 种类应该选一种叫mozzarella的芝士，这是正宗意大利pizza用的。形状的话，碎的最方便，因为做pizza是把碎芝士撒在上面的。当然您要是有设备能把整块的弄碎那买整块的也行。问题二：做披萨用什么牌子的奶酪，和芝士好可以出丝。谢谢 奶酪和芝士是一个东西，只是因为翻译不懂，所以名称有差别。
其次一般常用的就是马苏里拉、安佳芝士。
两种都是可以拉丝的，趁热吃都一样好，冷了马苏里拉的味道好点，安佳差点。
一般网上马苏里拉三十块左右一斤，安佳二十五左右一斤。一斤大概可以做两个九寸披萨。问题三：做披萨，什么牌子的芝士比较好 奶酪和芝士是一个东西，只是因为翻译不懂，所以名称有差别。
其次一般常用的就是马苏里拉、安佳芝士。
两种都是可以拉丝的，趁热吃都一样好，冷了马苏里拉的味道好点，安佳差点。
一般网上马苏里拉三十块左右一斤，安佳二十五左右一斤。一斤大概可以做两个九寸披萨。问题四：哪种做披萨的芝士最好呀？ 做披萨的芝士
做披萨的一项重要材料就是奶酪。它是增加披萨香气及口感的重点所在，主要有:帕玛森乳酪、玛兹拉乳酪、红切达乳酪、奶油乳酪。
帕玛森乳酪原产意大利，香气馥郁。帕玛森乳酪市面上的是三角形的包装，通常会刨成丝状将他洒在铺好料的披萨上，这样一来披萨烤好后，会有一股乳香风味。
玛兹拉乳酪原产于丹麦，质感黏腻，香气温和，口感滑顺，特色是组织有弹性、色泽纯白，烤后会成流质状。在制作披萨时，也是刨成丝状，芝心披萨面皮里的奶酪用的就是这种奶酪。
红切达乳酪外表有一层橘红色的皮，味道浓厚，产于英国，组织细腻坚硬，刨成丝洒在披萨面上用来搭配肉类的皮萨是最对味的选择。
奶油乳酪就是加心面皮中间图的那一层奶酪。问题五：做披萨的奶酪与普通的奶酪有何区别? 披萨用的是马苏里拉奶酪
专门作批萨的芝士
皮萨上面
那层丝就是用他拉出来的
马苏里拉奶酪除了做披萨用外还可以烤马铃薯、锔海鲜饭等等，烤面包时包在面包里面也可以啊。它是可以冷冻的，用时取出解冻不影响使用。
披萨能不能拉丝
就取决于你用的是不是这个奶酪问题六：做披萨什么牌子的奶酪好 安佳问题七：什么牌子的马苏里拉芝士做披萨好吃 安佳千万不要买，如果想要好的，就买意大利的水牛奶酪。这个才是真正做pizza的奶酪
第二选择就是：淘宝有一款阿根廷的莫扎里拉奶酪 味道也非常好！问题八：做披萨用的马苏里拉芝士哪个牌子好呀？ 安佳千万不要买，如果想要好的，就买意大利的水牛奶酪。这个才是真正做pizza的奶酪
第二选择就是：淘宝有一款阿根廷的莫扎里拉奶酪 味道也非常好！

这个解释是对的