鲫鱼炸着吃好?还是炖汤好?
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-15 20:57
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-03-14 20:30
鲫鱼炸着吃好?还是炖汤好?
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-03-14 20:55
要吃的健康当然是炖汤了。
材料：鲫鱼、豆腐、香葱、生姜。
调味料：盐、鸡精。
做法：
1、鲫鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净内部黑膜。
2、葱挽结、姜切片、豆腐切块焯水。
3、锅烧热后，放油，六成热时，放入鲫鱼中火煸至鱼眼发白（这是需要注意的第一个地方）。
4、往做法（三）中冲入开水，放入葱、姜，改大火，烧十来分钟后，汤汁就可呈乳白色（放开水，大火烧，是第二个关键）。
5、加入豆腐继续炖十分钟后，放入盐、鸡精调味，喜欢的话可以加些胡椒粉，即可起锅
材料：鲫鱼、豆腐、香葱、生姜。
调味料：盐、鸡精。
做法：
1、鲫鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净内部黑膜。
2、葱挽结、姜切片、豆腐切块焯水。
3、锅烧热后，放油，六成热时，放入鲫鱼中火煸至鱼眼发白（这是需要注意的第一个地方）。
4、往做法（三）中冲入开水，放入葱、姜，改大火，烧十来分钟后，汤汁就可呈乳白色（放开水，大火烧，是第二个关键）。
5、加入豆腐继续炖十分钟后，放入盐、鸡精调味，喜欢的话可以加些胡椒粉，即可起锅
全部回答
- 1楼网友：荒野風
- 2021-03-14 23:28
您好，鲫鱼当然是炖着吃才好
- 2楼网友：动情书生
- 2021-03-14 22:51
炖汤好
- 3楼网友：英雄的欲望
- 2021-03-14 22:15
炖汤鲜美，酱焖鲫鱼浓香好吃
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