生冬瓜怎么切才好看

生冬瓜怎么切才好看

1、清洗冬瓜
　　冬瓜买来后上面会有很多泥巴或者其他不干净的东西，因此一定要清洗干净表面在下刀切。

　　2、冬瓜瓤
　　用刀把冬瓜切开，里面是空心的，全是种子和冬瓜瓤，不能食用，因此要清除掉。

　　3、切冬瓜块
　　由于冬瓜很大个，不好下刀切，因此可以把大个冬瓜切成小块的，在把冬瓜皮打掉。

　　4、冲洗冬瓜肉
　　打掉冬瓜皮之后还要在把冬瓜清洗一遍，因为冬瓜皮上面会有一层霜之类的白白的东西，不生孩很干净。

　　5、冬瓜片
　　根据自己做饭的喜好和不同冬瓜的做饭，把冬瓜切成冬瓜片和冬瓜块。

横着切

冬瓜，葱 辅料： 生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。 做法： 1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；葱切花；生姜洗净，拍松。 2.锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3～5分钟，再加入生姜，最后用蘑菇精、盐调味。 3.将汤盛入汤碗中，淋入香油，撒入葱花即可。