豆干木耳肉片打卤拌面

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解决时间 2021-04-01 00:09

提问者网友：火车头
2021-03-31 18:58

豆干木耳肉片打卤拌面

最佳答案

五星知识达人网友：酒安江南
2021-03-31 20:30

1.主料：水发黑木耳、羊肉、面粉
辅料：植物油、盐、洋葱、西红柿、生抽、淀粉、胡椒粉、香油、青辣椒、辣皮子
2.把面粉加水，少许盐和成光滑的面团
3.搓成长条，抹上植物油，用保鲜膜盖好，醒面2小时以上
4.把洋葱洗净切斜块
5.青辣椒洗切斜块、辣皮子泡泡洗净切末
6.西红柿洗净切块
7.羊肉切薄片，用淀粉、生抽、胡椒粉、香油拌均匀腌制入味
8.3把醒好的长条，用手拉一头，另一只手轻轻捏住长条，拉成拉条子
9.煮锅加水大火烧开，加拉条子煮到飘起捞起，过凉开水，捞起装盘
10. 热锅凉油，下羊肉片翻炒变色捞起
11.热锅凉油加洋葱块，辣皮子翻炒出香味
12.加青辣椒
13.木耳翻炒均匀
14.加西红柿块
15.盐翻炒出水分
16.加羊肉片翻炒均匀
17.加胡椒粉
18.翻炒均匀即可，把炒好的菜倒在拉条子上面，拌均匀即可
19适当的你可以加点豆干进去。

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1楼网友：三千妖杀
2021-03-31 22:03

还不如西红柿鸡蛋打卤呢！

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