填空题果酒暴露在空气中会变酸是乳酸菌发酵的结果．________．
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-02 12:46
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-01-01 21:13
填空题
果酒暴露在空气中会变酸是乳酸菌发酵的结果．________．
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-01-22 06:50
A解析分析：酵母菌和乳酸菌都是有益菌，在食品的制作中经常用到，据此答题．解答：酿酒时要用到酵母菌，酵母菌可以经过发酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，空气中有乳酸菌等微生物，果酒暴露在空气中，其中的乳酸菌会经过发酵产生乳酸，而使的果酒变酸．故
全部回答
- 1楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-01-22 07:28
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