萝卜干有几种吃法

萝卜干有几种吃法

食材
主要材料：
萧山萝卜干 约半斤
毛豆 约1～1.5斤（剥好）
生抽 约2大勺
白糖 约4小勺
葱花 1大把
水 约3大勺

方法/步骤
萝卜干洗净浸泡约10分钟去掉些咸味，沥干水分后切成小粒。

锅中倒油，烧热后倒入剥好的毛豆，中大火煸至断生后盛起。

锅中留些底油，倒入切成小粒的萝卜干煸炒至基本断生后，加少量水、生抽（适当调
色）、白糖（稍微多加一点，口感偏甜一点的好吃）调味。

盖上锅盖，大火煮开后转小火煮至萝卜干吃上去不再有硬韧口感即可。

最后可随自己喜欢撒上一大把葱花，翻炒几下后即可起锅装盘。