徐州小吃油饼怎么做的

徐州小吃油饼怎么做的

主料
面粉
300g

辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.面粉加少许盐，用温水和成软面团，饧10分钟。

2.将面团擀成大面饼，刷上油。

3.从一端卷起面饼。

4.做成三个小剂子。

5.取一个剂子擀成薄饼。

6.锅里放少许油，将饼烙熟。

7.逐个剂子全部烙熟。

宁夏的西瓜泡油饼

西瓜大家都吃多了，但是西瓜泡油饼吃过的人就不多了吧？那可是宁夏人的美味小吃呢。这里说的油饼是宁夏特有的，不是大街上卖的那种和油条差不多的，而是自家精心做成的。圆形，和烧饼差不多厚，面经过发酵，里面加有鸡蛋，牛奶，白糖，炸出来的油饼色泽黄亮，吃一口想两口。在夏天西瓜成熟的季节，挑大个沙瓤的西瓜把油饼泡在里面，二者融为一体，香甜可口，松软美味阿！