做法，酱焖大骨头怎么做好吃，酱焖大骨头的家常做法
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-12-01 00:55
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-11-30 01:27
做法，酱焖大骨头怎么做好吃，酱焖大骨头的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：行路难
- 2021-11-30 02:02
酱焖大骨的做法
1.
骨头斩大块，洗干净后用清水浸泡3个小时，期间换几次水
2.
锅烧热后，放入少许油，倒入冰糖小火炒至融化上色
3.
冰糖炒出糖色后，迅速加入温水，再倒入其他所有材料（大骨、柱候酱、生抽、老抽、盐、八角、香叶、草果、桂皮、陈皮、姜）
4.
大火烧开后转小火慢炖2个小时左右，炖至肉酥烂即可
1.
骨头斩大块，洗干净后用清水浸泡3个小时，期间换几次水
2.
锅烧热后，放入少许油，倒入冰糖小火炒至融化上色
3.
冰糖炒出糖色后，迅速加入温水，再倒入其他所有材料（大骨、柱候酱、生抽、老抽、盐、八角、香叶、草果、桂皮、陈皮、姜）
4.
大火烧开后转小火慢炖2个小时左右，炖至肉酥烂即可
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