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蜂蜜稠好还是稀好

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解决时间 2021-01-02 09:50
蜂蜜稠好还是稀好
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问题一:蜂蜜稠的好还是稀的好? 经常吃蜂蜜的人都会发现养蜂人卖的蜂蜜都比超市里卖的蜂蜜稀,这是为什么呢?哪个更好更有营养价值呢? 直接从蜂场买来的蜂蜜通常称为“原蜜”,也就是没有经过加工的蜂蜜.一般原蜜都是比较稀,这和收获蜂蜜时的天气、温度、湿度,还有花蜜的种类及所处环境有关系,原蜜因为没有经过生产设备的浓缩加工,所以要比超市浓缩加工后的稀一些,这和质量没有什么关系,并且不同的花所产出来的花蜜也是有明显不同的。但它能更好的完整的保留了蜂蜜的纯正的营养成分,这也是为什么很多人还会喜欢去蜂场购买原因。 而商场超市的蜂蜜为了达到产品统一的标准,就需要对其进行浓缩加工(因为从各地蜂场收购的原蜜品相参差不齐),“浓缩”主要就是通过一定温度的加热后去除里面的部分水分,使不同地区、不同品相的原蜜在加工后达到统一标准,然后就上市了,所以浓缩后的蜂蜜会变得相对很粘稠、颜色统一、美观,但营养成分会有所损失。问题二:蜂蜜是稀的好还是稠的好? 楼上的对蜂蜜的鉴别已经说的很祥细了,我在补充点:
1)从卖蜂人那里买来的蜂蜜称为”原蜜”,也就是没有经过加工的蜂蜜.一般原蜜都是比较稀,这和收获蜂蜜时的天气有关.如果是阴天多雨的季节,那么蜂蜜中的水分含量会偏高所以会比较稀.如果是比较干燥的季节蜂蜜会相对粘稠.这和质量没有什么关系.很多人还会喜欢去蜂厂买,因为那里可以买到最新鲜的蜂蜜.
2)工厂采购到原蜜后会对它们进行加工,主要就是”浓缩”也就是去除里面多余的水分,达到国家规定的国家标准,然后分装.浓缩后的蜂蜜会变得相对很粘稠.
3)现在市场里的假蜜还是有很多的,普通消费者很难从外观上进行分辨.不论标签上写的怎么祥细也不能确保里面的蜂蜜的质量.所以建议消费者到蜂产品的专卖店去购买.因为一般蜂产品专卖店都是工厂直接开的,他们不会因为蜂蜜去做坏自己的牌子.
4)品质好的蜂蜜都是会结晶的,这是蜂蜜的正常物理现象.尤其是在天气冷的时候.这也是判断蜂蜜质量好坏的一种方法.问题三:蜂蜜为什么有稠的有稀的?哪个好??求解答!!! 1、未成熟蜜稀,是采回不久的花蜜未经充分酿造,大多是1-2天去蜜,许多营养物质不全面,不充足,不稳定,称水蜂蜜,所以稀。
2、成熟蜜稠,是指蜜蜂采花蜜后,将其唾腺分泌物装到巢房中,经过酿造、脱水,使含水量降至20%以下,并使双糖充分转化为单糖、葡萄糖和果糖总的含量达70%以上,自然成熟的蜂蜜,通常须要7天时间;这种的就稠。
加工方法不同:1、一种是直接用纱布挤压、过滤蜂蜜,不加任何东西,这种的就是纯蜂蜜,就稠。
2、一种是在加工蜂蜜时,把蜂巢上面的蜂蜜用刀一块一块的割下放进一个大桶里,然后再加水进行搅拌,等蜂蜜块和蜂蜜彻底分离后再把剩下的蜂蜡分离出来就完成了,这种的就稀。
当然是稠的好了!问题四:蜂蜜是稠好还是稀好 经过加工的浓缩蜜一般都非常稠,超市、商场卖的蜂蜜大多属于浓缩蜜,市场售价并不高。但是浓缩蜜浓稠度相当的纯天然蜂蜜就非常好,纯天然蜂蜜靠波美度衡量蜂蜜的浓稠程度,一般41°以上的称为自然成熟蜜。在市场上很难买到,这种比较稠的纯天然蜂蜜生产周期长,品质高,因气候环境的因素,一些蜂农不愿意去生产,所以产量较低。
有些比较稀的蜂蜜也是纯天然蜂蜜,属于非成熟蜜,是蜜蜂采回不久的花蜜未经充分酿造,蜂农大多是1-2天取蜜,蜂蜜中的自然水分含量高,导致很稀,许多营养物质不全面,不充足,不稳定。在销售时,还要经过机械脱水浓缩,让蜂蜜中多余的水分蒸发掉,变得很稠,把这种蜜一般称之为浓缩蜜或加工蜜,其并不具备蜂蜜应有的营养价值,目前市场上销售的蜂蜜大部分是加工浓缩蜜。问题五:蜂蜜是稠的好还是稀的好 不算,是自己家的,是纯正的蜂蜜,你可以在熬制的时候熬得浓稠一点,蜂蜜水喝淡的对身体好,太过浓稠的喝多了,容易过剩,身体吸收不了容易的糖尿病。问题六:蜂蜜是稠的好还是稀一点的好 如果都是真正的蜂蜜的话就是一样的!因为不同的季节有不同的花,而不同的花粉酿制的蜂蜜是不一样的.比如:油菜花的蜂蜜就很稠,稻花蜜就比较稀.  而且不同花粉酿制的蜂蜜颜色也是不一样的.有些蜂蜜颜色比较白一点,供有些蜂蜜却比较黄一点.问题七:为什么有的蜂蜜很稀,有的却很稠? 比较稀的蜂蜜一般是非成熟蜜,是蜜蜂采回不久的花蜜未经充分酿造,大多是1-2天取蜜,蜂蜜自然水分含量高,导致很稀,许多营养物质不全面,不充足,不稳定。在销售时,还要经过机械脱水浓缩,让蜂蜜中多余的水分蒸发掉,变得很稠,把这种蜜一般称之为浓缩蜜或加工蜜,其并不具备蜂蜜应有的营养价值,目前市场上大部分销售的是加工浓缩蜜。
纯正的天然蜂蜜很稠,一般符合成熟蜜标准,成熟蜜是指蜜蜂采集花蜜后,将其唾腺分泌物装到巢房中,经过酿造、脱水,使含水量降至20%以下,并使双糖充分转化为单糖,葡萄糖和果糖总的含量达70%以上,自然成熟的蜂蜜,通常须要经过蜜蜂7天以上时间的采集酿造,具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分,这才是好蜂蜜,夏天放常温下保存不易变质。问题八:纯蜂蜜是稀的好还是浓稠的好 稀稠其实是蜂蜜的结晶与不结晶,稀稠和蜂蜜的品质没有任何关系。问题九:真正的蜂蜜是稠还是稀 蜂蜜是有生命的东西,不同的花的蜂蜜,不同的季节,会随着温度的变化,浓度也会有很大的变化。不像超市的蜂蜜是死蜜,一年到头都是华丽丽的外表!
蜂蜜浓度39度是国家的收购标准,一般情况下,波度39-41度左右蜂农开始采蜂蜜。现在市场上很多 蜂蜜的浓度高达43度,一般都是进行了高温浓缩将其水分蒸发掉的蜂蜜,蒸发水分的过程中,也将蜂蜜里非常重要的成分活性酶破坏掉了!蜂蜜虽然浓稠,但是实际上最后剩下的就是糖,充其量也就是能量了,令人痛惜!所以并不能说稠得能拉丝的蜂蜜就是好蜜,蜂蜜就要喝纯天然成熟的,天然的的才是好蜜!而且纯天然的真蜂蜜的浓度往往都不会是很高滴哦!夏天显得稀,冬天显得稠!这个是大自然赋予蜂蜜的自然特性!
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