无淀粉火腿肠和低脂火腿区别

无淀粉火腿肠和低脂火腿区别

无淀粉火腿肠一般是指火腿无淀粉，肉就多了。
优质火腿的表皮是保持干燥清洁的，颜色呈现出黄褐色或是红棕色，皮硬肉紧，无虫蛀现象。切下一片，会发现瘦肉是深玫瑰色或桃红色，脂肪呈白色或微黄色，有光泽，摸起来干燥无粘液。
如果是变质火腿，肉面会呈酱色并带有斑点，脂肪的组织比较松软黏糊，呈黄褐色等。
在雨季，如果储存的好，也不会出现变色或是粘液的产生。
另外，如果表皮内有粘划物或肉面有结晶盐分析出，一般是腌肉的时候放盐过多，这种火腿会比较咸。
低脂火腿肠是指
1、低脂火腿，就是甘油三酯、胆固醇、脂肪含量比例较少的火腿。
2、低脂饮食简介：
低脂饮食就是指吃甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。简而言之就是少吃（肥肉和动物油）油性大的食物，低盐就是少吃盐或者不放盐。
3、低脂食物种类有：
（1）肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
（2）鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。
（3）蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
（4）水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。
（5）乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
（6）面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。
（7）调味品类：蜂蜜、果酱；番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。
低脂饮食常用于减肥，但要记住，减肥需要坚持数月，一直坚持到获得理想体重。然后再计算一下热量，考虑是否在减肥饮食中加一点脂肪。如果在减肥时搭配饭后饮用即可。
低脂饮食提倡“素多荤少，多果蔬、少肉”的原则，注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。