猪腿骨指的是哪个部位?

猪腿骨指的是哪个部位?

给你讲,针对你是做早餐来说的话,猪头骨主要是便宜(优势),但熬出的汤,那是绝对没有猪腿骨(筒子骨)口感好,如果你开的早餐店,想做出自己的特色的话,那自己的汤一定要超越别人,猪腿骨熬汤色泽白而柔,很有营养价值,那么先说一下加点什么主要的配料既便宜,又营养,当然是加--白罗卜,熬出的汤色泽白而柔,当然开早餐店,如果你想真的生意好的话,不妨再花点工夫在你的面上,现在的人都在追求环保卫生的饮食,现在有的地方在搞那"七彩果蔬面食"你有时间可以去看看,面的品种多,还有带馅的面条,有意思的话可以到28网站去找一下

大腿的关节处，还有蹄髈上的骨头都可以称作猪腿骨

我师傅的弟弟就是开面馆的，生意暴好，
据说他用的汤特别好，
用大骨，加一锅水，用大火熬（据说小火熬不出那种味道），一直熬到只有半锅水。用这个汤加面里，味道非常鲜，而且有些顾客喜欢直接喝这个汤，洒上点葱花味道不错的。