为毛我煮的水饺会破？

答案:6 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-05-07 13:54

提问者网友：不爱我么
2021-05-06 17:25

是我的问题还是水饺的问题？

哦，对了，是速冻水饺。

最佳答案

五星知识达人网友：老鼠爱大米
2021-05-06 18:30

我煮速冻水饺总结要点有这么几条：1、把速冻水饺从冰箱拿出来不要直接放进锅里面煮要先放在凉水里面泡30秒—1分钟，原因就是冰箱里面太凉直接放进锅内容易煮不熟须长时间加热就容易煮破，2、锅里面放水要放凉水不要等水开再把速冻饺子放进去，要让锅刚刚有小气泡的时候再放进饺子。这样的好处是均匀受热容易熟，3、速冻饺子经过以上两点进锅后再用漏勺按一个方向慢慢的推着等饺子都分开浮起来再盖上锅盖，在按照正常的程序来煮即可，但时间上不要过长，要不然皮还会找破不无

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1楼网友：空山清雨
2021-05-06 21:49

一、有可能是你的水饺包的问题，

二、水开了

2楼网友：野味小生
2021-05-06 20:59

第一，水开了再下饺子，别凉着放，第二，一漂起来你就要小心看着了，那时时间就差不多了，别太久了。

第三，如果不是开口处破了，那八成还是你的问题

3楼网友：话散在刀尖上
2021-05-06 20:30

在水中加入一节葱段！

4楼网友：千杯敬自由
2021-05-06 20:16

煮饺时应注意：一、一次放饺子的数量要根据锅的大小和炉火的情况而定。如果火不旺，则应适当少放，否则饺子煮的时间长，皮易破。二、水多饺少煮得快，如果有其他酒菜，可不必一下子上很多饺子，应每次少下些。三、开锅盖时，一定要等排气孔不冒气，这样既可以增加饺子煮的时间，又可避免开盖时汤溢出锅外，烫着人。另外，和皮面时，最好适量加点儿食盐，以增加饺子皮的耐煮力。

5楼网友：归鹤鸣
2021-05-06 18:44

加一些盐，开了火不要太大

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