我泡了不止两个小时之后 煮米饭里 死活不烂！ 用高压锅做红豆陷 锅都糊了！我对红豆无语死了！
红豆陷怎么自己做?
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-07-31 01:12
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-07-30 22:03
最佳答案
- 五星知识达人网友：持酒劝斜阳
- 2021-07-30 23:16
首先红豆不能买陈年的，不容易煮烂。
泡二个小时一点都不多，可以多泡泡。
只是泡过的红豆在米饭里肯定煮不烂，煮稀饭还马马虎虎。
用一个大砂锅，把泡过的红豆用最小的火慢慢炖，要二个小时吧，一定要煮到豆子开花。然后把豆子捞到炒锅里，用铁铲轻轻碾碎，加糖，就是红豆陷了。
全部回答
- 1楼网友：夜余生
- 2021-07-31 01:37
因为红豆性硬，所以要先用温火慢慢蒸。然后再煮，好了凉干，用小磨磨开就成了。
- 2楼网友：洎扰庸人
- 2021-07-31 00:28
用水泡一晚上就行拉
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