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滇味炒饵块的做法,滇味炒饵块怎么做好吃,滇味

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解决时间 2021-03-08 06:01
滇味炒饵块的做法,滇味炒饵块怎么做好吃,滇味
最佳答案
滇味炒饵块的做法
主料:饵块、火腿片、豌豆苗、酸菜末

辅料:葱、酱油、白糖、盐、味精
耗时:15分钟
功效:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化

1. 先将饵块擦干,切成3毫米左右的薄片,然后再改刀切成3厘米见方的小块,仔细的将粘连的饵块掰开;(如果用保鲜装的年糕片来做的话,这一步可以省略)
2. 将肥瘦均匀的火腿(或者鲜肉片)切成饵块大小的薄片,葱切成3厘米长的段备用
3. 锅中不放油,用中火将锅烧热后转成小火,放入火腿片,慢慢炒至肥肉部分变黄出油,肉片开始卷曲;(如果用鲜肉片,则加油翻炒,直到肉片开始变色立即盛出)
4. 锅中再加入15ml左右的油,中火加热,然后放入饵块片,翻炒均匀,此时可以将火力稍稍
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