冬季到了..吃点啥舒服呢？

冬天了，就冷.在家也冷.所以应该吃点什么能热乎呢？

人参

红烧牛腩的做法详细介绍 菜系及功效：青少年食谱 低温环境作业人群食谱 高原环境人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味：咸鲜味 工艺：红烧 红烧牛腩的制作材料：主料：牛腩（腰窝）600克 辅料：红萝卜50克,油菜50克 调料：大葱15克,姜10克,大蒜（白皮）10克,酱油50克,白砂糖10克,料酒30克,八角3克,糖色10克,淀粉(蚕豆)5克,植物油30克

教您红烧牛腩怎么做，如何做红烧牛腩才好吃1. 牛腩洗净，整块放入小锅中，加水以盖过牛腩为准，用小火煮1.5小时； 2. 捞出沥干，待冷后切3厘米段； 3. 留1碗原汁备用； 4. 炒锅入油，将葱、姜、蒜炒香，加入酱油、糖、酒、八角炒匀，放入牛腩及原汁同煮； 5. 待滚起，盖上锅盖，改用小火继续炖煮20分钟，至牛腩软烂为止； 6. 油菜整棵烫熟，由菜心下刀撕成片状，排在盘边点缀； 7. 牛脯夹出置于盘中，炖汁留锅，入红萝卜球煮熟，加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。 小帖士-食物相克： 红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。 红糖姜汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱 口味：微辣 工艺：煮 红糖姜汤的制作材料：主料：姜20克,枣（干）15克 辅料：赤砂糖50克 教您红糖姜汤怎么做，如何做红糖姜汤才好吃将红糖、大枣煎煮20分钟后，加入生姜（切片）盖严，再煎5分钟即可。 小帖士-健康提示： 1. 补气养血，温经活血。 2. 适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者， 3. 红糖、大枣既补气养血又温经活血；生姜辛温以助红糖之力。 小帖士-食物相克： 赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。 软炸土豆条的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 肢寒畏冷食谱 口味：甜味 工艺：软炸 软炸土豆条的制作材料：主料：土豆（黄皮）800克 辅料：鸡蛋200克,小麦面粉150克 调料：白砂糖100克,色拉油150克

教您软炸土豆条怎么做，如何做软炸土豆条才好吃1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软； 2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。

软炸土豆条的制作要诀：1. 炸制时油温不宜过高，因外面蛋浆有糖质，油温过高，则容易焦煳； 2. 用中火慢炸，使里外同时受热均匀，才不致使成品外焦糊，内不熟； 3. 蛋面浆：用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成； 4. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

豆沙麻圆的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味：甜味 工艺：炸 豆沙麻圆的制作材料：主料：糯米粉400克 辅料：籼米粉（干,细）150克,红豆沙300克,白芝麻50克,泡打粉10克 调料：白砂糖100克,色拉油150克 教您豆沙麻圆怎么做，如何做豆沙麻圆才好吃1. 将糯米粉放在盆内，加入适量粘米粉、泡打粉、白糖，清水和匀； 2. 揉成糯米面团，出条下节子； 3. 将面皮包入豆沙馅搓圆，再滚沾上白芝麻； 4. 放入油锅内炸至呈金黄色时捞起即成。

豆沙麻圆的制作要诀：1. 炸制好的麻圆有时出锅后停放不到半小时就有下塌的现象； 2. 这是糯米粉和粘米粉的搭配不当，所用糯米粉和粘米粉的搭配比例应为4∶1； 3. 再有炸时温度没有控制好，油温应由低慢慢升高； 4. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。 软炸桂花糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 肢寒畏冷食谱 增肥食谱 口味：甜味 工艺：软炸 软炸桂花糕的制作材料：主料：糯米粉300克,籼米粉（干,细）200克 辅料：玉米面（黄）30克 调料：猪油（炼制）20克,白砂糖100克,桂花酱50克,花生油150克 教您软炸桂花糕怎么做，如何做软炸桂花糕才好吃1. 将糯米粉和大米粉放入盆内，加入白糖、桂花酱和适量水搅匀； 2. 再下入猪油拌透； 3. 方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平； 4. 上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼； 5. 凉后切成长方形，均匀撒上干玉米粉，再用筛子筛去干粉，放入花生油，锅中以中火炸透起锅，撒上白糖即可食之。

软炸桂花糕的制作要诀：1. 炸出的糕有时会出现一面黄、一面白； 2. 所以炸时要多翻动，使两面糕身受热均匀，这样做出的糕就不会出现以上问题了； 3. 本品有油炸过程，需备花生油约500克。 小帖士-食物相克： 玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 羊肉枸杞汤的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 羊肉枸杞汤的制作材料：主料：羊肉(瘦)1000克 辅料：枸杞子20克 调料：姜12克,黄酒5克,大葱4克,大蒜（白皮）4克,味精2克,盐3克,花生油15克 教您羊肉枸杞汤怎么做，如何做羊肉枸杞汤才好吃羊肉去筋膜，洗净切块，生姜切片。待锅中油烧热，倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙锅中，加清水适量，放入枸杞子等，用大火烧沸，再改用小火煨炖，至熟烂后，加入料酒、生姜、葱（切段）、大蒜、味精、食盐和匀即可。 用法：佐餐服食，也可单独食用。 小帖士-健康提示： 效用：温阳壮腰，补肾强筋。适用于肾阳不足所致腰膝酸软、筋骨无力等症。 冬季养生药膳 小帖士-食物相克： 骨碎补粳米粥的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 关节炎食谱 口味：原本味 工艺：煮 骨碎补粳米粥的制作材料：主料：粳米100克 辅料：骨碎补12克,干姜10克,附子10克 教您骨碎补粳米粥怎么做，如何做骨碎补粳米粥才好吃

1. 将骨碎补、附子、干姜三味药水煎约30分钟，去渣留汁备用； 2. 将粳米淘洗干净； 3. 粳米内放入药汁中，再加适量清水煮至成粥即可。

小帖士-健康提示： 本品具有温阳益气之功效，适于中老年性关节炎患者食用，症见关节疼痛、屈伸不利、天气变化加重、昼轻夜重、遇寒痛增等。 小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 骨碎补：1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。 2. 不宜与风燥药同用。 干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。 附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

木耳、润肺的

火锅呀