急急急！！！豆油凝固能食用吗？

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解决时间 2021-05-09 10:28

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-05-09 07:17

我家在东北，现在冬天气温在零下20度左右。豆油凝固了，可以食用吗？对人身体有害吗？

最佳答案

五星知识达人网友：夜余生
2021-05-09 08:37

豆油凝固，有可能是加了棕榈油的缘故。有的商贩为牟取利益，在豆油中添加了价格较为便宜的棕榈油、没有经过提纯的“毛油”，食用这些油，有害无益。买豆油时应当一看、二闻、三冷藏。看：纯净的食用油透明度高、色泽较浅，无沉淀物。反之，色泽深暗，无光泽，闻起来有异味，入口回味清淡，有卡喉的感觉；闻：特别是花生油，可以滴少许在掌心揉搓至发热，纯正花生油花生香味浓郁持久，而掺入香精的花生油，反复揉搓后香味变淡；冷藏：把食用油放入冰箱冷藏，10分钟后取出，纯正花生油在12℃以下处于半凝固状态，掺入大豆油几乎不凝固，掺入棕榈油则全部凝固。

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1楼网友：末日狂欢
2021-05-09 12:46

我想你用的应该是大豆油大豆油在低温的时候是会凝固的化开后食用时不会有太大问题的。

2楼网友：夜余生
2021-05-09 11:58

有毒的。。。。不过你以前都吃了，现在也将就着吃吧。

3楼网友：天凉才是好个秋
2021-05-09 11:15

可以

4楼网友：街头电车
2021-05-09 10:46

可以使用。没事

5楼网友：春色三分
2021-05-09 09:29

可以，

是因为天气太冷的缘故

这种情况有时也会出现在花生油里

放心吧，可以食用

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