羊肉和鱼，一起煮可以吗？

羊肉和鱼，一起煮可以吗？

主料：鲜鲤鱼700克，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，黄瓜20克
　　调配料：红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，醋、糖各20克
　　制作方法：
　　将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制; 将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中; 将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟; 将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可。
　　特点：这个菜是山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，此菜两鲜并用，互相搭配，烤制而成。成菜色泽光润，外酥里嫩，鲜美异常。

不可以

鱼跟羊组合起来就是“鲜”，其实羊肉跟鱼一起吃一般不会有不良影响，而在陕西一带，更是喜欢把鱼和羊肉一起煮汤，味道也是相当鲜美的。 鱼腹藏羊肉的做法 　　主料：鲜鲤鱼700克，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，黄瓜20克 　　调配料：红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，醋、糖各20克 　　制作方法： 　　将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制; 将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中; 将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟; 将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可。 　　特点：这个菜是山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，此菜两鲜并用，互相搭配，烤制而成。成菜色泽光润，外酥里嫩，鲜美异常

(ಡωಡ)关键你要能煮的不腥就行

这个一般是不可以一起煮的。主要有这么几个原因。首先羊有膻味，鱼有腥味。如果处理不好，这两个味道弄在一块，可能会是最难吃的味道了。第二从烹饪的手法来说，鱼要吃它的嫩鲜味，所以一般做鱼基本都不会超过10分钟的，时间多了，鱼肉就不好吃了。而羊肉一般要熬煮好长时间，红烧羊肉一般要几个小时，如果一块煮，估计到后来连鱼都找不到了。第三，从形状上面来说做出来的菜也非常不好看的。所以建议羊肉和鱼不要放在一块煮。